Galganumgalanga(Alpinia galanga) to aromatyczna roślina z rodziny imbirowatych, pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Znana jest z charakterystycznego korzennego aromatu i smaku, który przypomina połączenie imbiru, cytrusów i pieprzu.
Jest ważną przyprawą w tradycyjnej kuchni azjatyckiej i od wieków stanowi część tradycyjnych systemów roślinnych.
Najczęściej stosowane jest kłącze, zawierające naturalnie występujące substancje aromatyczne i bioaktywne. Galbanum jest popularnym składnikiem mieszanek herbat, preparatów ziołowych i mieszanek przypraw.
Właściwości
- Aromatyczna roślina z rodziny imbirowatych
- charakterystyczny korzenny i świeży smak
- tradycyjnie stosowana w azjatyckiej gastronomii
- naturalne źródło roślinnych substancji bioaktywnych
- nadaje się do herbat i mieszanek ziołowych
0 Komentarze